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女人如花美麗，驕傲綻放於世。有的如高山上的雪蓮，聖潔美麗；有的如清新淡雅的百合，溫婉寧靜；有的如小巧清幽的雛菊，散發快樂醉人的香氣；還有的如沖寒而開的臘梅，堅韌地傲立風雪……人世間百媚千紅，你醉心於哪一種？摘星工廠即將揭秘，12星女在這紛繁複雜的塵世，會以怎樣的姿態搖曳、綻放？（請參考太陽及上升星座）

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天秤女：淑女

天秤女被歸類為“淑女”，的確是眾望所歸。天秤特價女美麗高雅的外表、親切和善的笑容、優雅動人的談吐、溫柔婉約的舉止、賢良淑德的思想，獨具女性魅力，真正表現出了女人知書達禮、善良恭謙的人格魅力。集“真、善、美”於一體的天秤女，仿若一朵宛立于水中央的青蓮，滿懷從容地在紛擾塵世間中，濯濯搖曳。

天蠍女：才女

天蠍女高傲冷漠、不善言談的外表下，其實是掩藏不住的逼人才氣。她們冰雪聰明、明察秋毫、才思敏捷；她們氣質脫俗、淡泊名利、知書識禮；她們修身養性、豐富內心、磨練意志……與此同時，天蠍女的求知欲望非常強烈，而且她們的思想也很深刻，對於神秘世界、人的心靈的探索，始終都未曾停下過腳步。

射手女：簡單方便女

不流于世俗，射手女不輕易向世俗市儈妥協投降；清爽簡單，不矯揉造作，是射手女內心真摯、淳樸、善良、追求純粹自我的表現；為人處世不張揚，虛懷若谷、韜光養晦、不顯露、不炫耀；跟如此低調、和善的射手女相處，絕不會讓你有沉重的威脅感、壓力感——這就是“簡單方便”的射手女，日漸成為擇偶新寵。

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魔羯女：杠杆女

有著一雙敏銳眼睛的魔羯女，堅韌內斂不張狂，洞察力極佳，她們會發現愛人身上所蘊藏的巨大潛力。堅強、聰穎的她們，往往能善用自己的特長、優勢，將平凡的男友/老公“撬”起來，幫助他們成就一番輝煌的事業，同時也成就自己。魔羯女的“杠杆作用”，很好地協調了事業與家庭，絕對是賢妻的不二人選！

寶瓶女：犯二女

純粹、知性、獨立、堅韌、不粘人、不做作；不那麼有理性，但對於人生，有著強烈的執著與堅持；忠於自我，簡單真實，不愛繞彎子，典型的直腸子；敢愛敢恨，對於追求自己的理想與愛人，有著無限激情和沸騰的熱血——這就是“犯二”“傻傻”寶瓶女，她們對夢想的稚拙堅守，對愛情的執著追求，實在令人動容。

雙魚女：呆萌女

可愛懵懂又帶點小迷糊勁兒的雙魚女，最拿手的功夫應該就是賣萌了。不管時光流逝多匆匆，她們永遠熱衷和歲月對抗——常常外表扮“Q”，連體的卡通睡衣、無邪的笑容、醜醜的鬼臉，無時無刻不在彰顯著雙魚女有一顆未泯的童心。這種天生就古靈精怪的呆萌氣質，別人還真就不容易學得來呢！

看上一篇：星座報馬仔／12種男生最愛個性女（上）

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中國時報【楊子葆】

蒙古大軍征戰時，用餐時間不穩定，騎士切下牛肉或馬肉放在馬鞍下備食。生肉因為騎乘顛簸而壓碎的過程，竟形成獨特的「低溫熟成」料理。

在網際網路全民發表的時代，實體書是否逐漸式微？最近倒有個反例：台灣美食作家鄧士瑋以ohmylife為筆名，秉持「當我們能夠掌握越多故事，就越知道如何煮出好東西、吃到好東西」之理念，設立網站「食貨誌」，不只介紹食材、記錄食譜，也蒐羅食物相關歷史撰寫文章，廣受好評，兩年之後，新近集結出版了《食貨誌》實體書。

在鄧士瑋筆下，各種食物都蘊含讓人驚嘆的前世今生，打破我們的刻板印象。譬如他考據，美國經典食物Hamburger（「漢堡」）跟德國第二大城Hamburg（中譯也是「漢堡」）關係密切，不過Hamburger故鄉並不在Hamburg，經過曲折究證，Hamburger核心元素「碎牛肉料理」，其實來自蒙古。

十三世紀初鐵木真征服韃靼聯盟，建立蒙古帝國之後，成吉思汗及其子嗣在歐亞大陸和北非各地征戰，史稱「蒙古西征」，而蒙古大軍征戰時，用餐時間不穩定，騎士往往先切下牛肉或馬肉放在馬鞍下備食。生肉因為騎乘顛簸而慢慢壓碎的過程中，竟形成一種獨特的「低溫熟成」料理。這種碎肉料理被貴族精緻化成為「韃靼牛排」（Steak tartare）與碎牛肉丸，在蒙古統治俄羅斯時傳入歐洲，而德國Hamburg則是引進的主要港口。

尤其1847年，歐洲往來美國最重要的航運公司Hamburg-Amerikanische Packetfahrt-Actien-Gesellschaft（簡稱HAPAG，英文常作Hamburg America Line）成立，他們雇用的水手被喚為Hamburg sailors，是當時美國各大港口餐廳最重要的顧客。為了招徠顧客，餐廳推出類似德國韃靼牛排或碎牛肉丸家鄉味的Hamburg steak，以慰遊子鄉愁。接著，Hamburg steak夾上兩片麵包，變成更順手、更方便普羅工人們用餐的食物，最後就演化成為美國在二戰之後攻陷全世界的代表食物Hamburger了。

同樣的故事美國作家Andrew F.Smith的暢銷書Hamburger: A Global History（2008）也曾敘述。其實，我更有興趣的是碎牛肉餅夾上麵包的關鍵創意，可惜Andrew F. Smith與鄧士瑋的書都總是輕輕一筆帶過。

夾上麵包的創意可能來自傳說係十八世紀英國人John Montagu（4th Earl of Sandwich, 1718-1792）發明的Sandwich？但也有人言之鑿鑿地認為，中國陝西歷史悠久、稗官野史說是三國猛將張飛（168-221）粗獷地以大刀割開饅頭夾肉進食而「新創」之平民美食Roujiamo（肉夾饃）才是真正源頭。肉夾饃經過絲路西行，影響了西亞、義大利，再北上到德國，最後跨海來到美國。

這麼說起來，台灣流行俗稱「虎咬豬」的小吃「刈包」（或稱「割包」），一般的說法是從福州渡海傳來，認真追究起來，不無可能亦是古老肉夾饃南下發展而成，「刈包」英文俗名Taiwanese hamburger，竟可跟「漢堡」世界史相呼應？

「食貨誌」網站上，新書作家鄧士瑋口頭禪是：「你知道嗎？這玩意背後是有故事的。」這些或真或偽、或信或野的故事形成一種獨特文化魅力，只要文化還在，食物永遠能夠更美味，而書籍的網路與實體之爭，也就沒有那麼讓人憂心了。

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